MAJERANEK OGR.1G

Majeranek ogrodowy (Origanum majorana) to roślina jednoroczna lub półkrzew, należąca do rodziny jasnotowatych. Występuje głównie w rejonach śródziemnomorskich, choć jest uprawiana również w wielu innych częściach świata, w tym w Polsce. Jest ceniony zarówno w kuchni, jak i w ziołolecznictwie.

Cechy rośliny:

• Pokrój: Ma wysokość od 20 do 60 cm, w zależności od warunków uprawy.
• Liście: Liście majeranku są owalne, szaro-zielone, delikatnie owłosione, mają przyjemny zapach.
• Kwiaty: Małe, białe lub różowe kwiaty, zebrane w okrągłe kwiatostany, pojawiają się latem, od czerwca do sierpnia.
• Zapach: Charakteryzuje się intensywnym, lekko słodkawym zapachem, który jest ceniony w kuchni.

Uprawa:

Majeranek najlepiej rośnie w miejscach słonecznych, na glebach dobrze przepuszczalnych, niezbyt wilgotnych. Roślina ta nie jest zbyt wymagająca pod względem gleby, ale warto dbać o regularne podlewanie. Można ją uprawiać zarówno w gruncie, jak i w doniczkach.

Zastosowanie:

• Kuchnia: Jest jednym z popularniejszych ziół w kuchni śródziemnomorskiej, szczególnie w daniach mięsnych, zupach, sałatkach, a także w marynatach. Dodaje potrawom charakterystycznego smaku i aromatu.
• Ziołolecznictwo: Majeranek posiada właściwości przeciwbakteryjne, przeciwzapalne i wspomagające trawienie. Stosuje się go w postaci naparów lub olejków eterycznych, które mogą łagodzić bóle żołądka, wspomagać układ pokarmowy oraz działać rozkurczowo.