BURAK CZERWONA KULA2 15G PL2046351803A

Burak ćwikłowy Czerwona Kula to jedna z najbardziej popularnych odmian buraka, ceniona za swoją plenność, doskonałą jakość korzeni i wyjątkowy, intensywnie czerwony kolor. Jest to odmiana charakteryzująca się kulistymi korzeniami, które są gładkie, twarde, a przy tym mięsiste i soczyste, co czyni ją idealną zarówno do spożycia na surowo, jak i do przetworów. Burak Czerwona Kula jest odporna na choroby i łatwa w uprawie, co sprawia, że jest wybierana przez ogrodników i rolników.

Charakterystyka:

• Typ rośliny: Burak ćwikłowy jednoroczny, z rodziny komosowatych.
• Korzeń: Korzenie tej odmiany są kuliste, o gładkiej powierzchni i intensywnej czerwonej barwie. Charakteryzują się zwartą miąższem, bez twardych włókien, co sprawia, że są idealne do gotowania, pieczenia oraz do spożycia na surowo. Smak jest słodkawy, soczysty i delikatny, co czyni tę odmianę bardzo popularną w kuchni.
• Liście: Liście buraka Czerwona Kula są zielone, z czerwonymi żyłkami i długimi ogonkami. Młode liście są jadalne i świetnie sprawdzają się w sałatkach lub jako dodatek do innych dań warzywnych.
• Okres wegetacji: Jest to odmiana średnio-wczesna, która potrzebuje około 90-100 dni od wysiewu do zbioru. Dzięki temu jest stosunkowo szybka w uprawie i daje możliwość uzyskania plonów w krótkim czasie.
• Wielkość plonu: Burak Czerwona Kula to odmiana o wysokiej plenności, charakteryzująca się dużymi, równomiernie wykształconymi korzeniami. Z jednej rośliny można uzyskać średniej wielkości korzeń, co zapewnia satysfakcjonujący plon.

Uprawa:

• Termin siewu: Nasiona buraka Czerwona Kula wysiewa się na początku wiosny (od marca do kwietnia), gdy temperatura gleby wynosi około 8-10°C. Można także wysiewać je pod osłonami, co przyspieszy wzrost roślin.
• Gleba: Burak najlepiej rośnie na glebie żyznej, dobrze przepuszczalnej, bogatej w składniki odżywcze. Gleba powinna być lekko kwaśna lub obojętna (pH 6-7). Unikać należy gleb ciężkich, gliniastych i nadmiernie wilgotnych, które mogą prowadzić do chorób korzeni.
• Stanowisko: Burak Czerwona Kula najlepiej rośnie w pełnym słońcu, ale dobrze toleruje również częściowy cień. Ważne jest, aby roślina miała dostęp do odpowiedniej ilości światła, co przyczynia się do lepszego rozwoju i intensywniejszego koloru korzeni.
• Rozstawa: Nasiona wysiewa się w odstępach około 3-5 cm w rzędzie, z zachowaniem przestrzeni około 25-30 cm między rzędami. Po wykiełkowaniu rośliny należy przerywać, aby pozostawić jedno mocne okazy w odległości około 10-15 cm, co umożliwia prawidłowy rozwój korzeni.
• Pielęgnacja: Burak Czerwona Kula wymaga regularnego podlewania, szczególnie w okresach suszy. Należy również dbać o usuwanie chwastów, które mogą konkurować z roślinami o wodę i składniki odżywcze. Rekomenduje się nawożenie roślin nawozami organicznymi lub mineralnymi w fazie wzrostu.

Zastosowanie:

• Kulinaria: Burak Czerwona Kula to doskonała odmiana do przygotowywania tradycyjnych dań, takich jak barszcz, zupy buraczkowe, puree czy surówki. Jest również świetnym składnikiem sałatek, pieczonych buraków oraz soków. Dzięki swojej słodkawej i soczystej konsystencji doskonale komponuje się z innymi warzywami i ziołami.
• Przetwory: Burak Czerwona Kula jest idealna do przetworów, takich jak marynaty, zakwasy, kiszonki oraz pasteryzowane słoiki. Dzięki twardym korzeniom i intensywnemu kolorowi jest popularnym składnikiem w produkcji soku buraczanego.
• Przechowywanie: Dzięki dobrej trwałości korzeni, burak Czerwona Kula może być przechowywana przez dłuższy czas w chłodnych, ciemnych i suchych pomieszczeniach. Odpowiednio przechowywana, zachowa świeżość i wartości odżywcze przez całą zimę.

Burak ćwikłowy Czerwona Kula to odmiana o wyjątkowych właściwościach smakowych, zdrowotnych i plonujących. Jest to doskonały wybór dla ogrodników, którzy cenią sobie smaczne, zdrowe i łatwe w uprawie warzywa, które nadają się do wielu zastosowań kulinarnych i przetwórczych.